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制作蛋糕的步骤有什么？
制作蛋糕的步骤有什么？
你好，我是日日食记，很高兴能回答你的问题。
蛋糕是西点中的经典，在外形上虽没有面包那般多变，但是在材料上更下功夫，经过对用料和工艺的雕琢，延伸出丰富的种类，可分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕和混合型蛋糕四种。
面糊类蛋糕的油脂总量较高，可达60，常见的有重油蛋糕等；乳沫类蛋糕的主要原料为鸡蛋，少固体油脂，常见的有天使蛋糕、海绵蛋糕等；戚风类蛋糕主要指的就是戚风一类的蛋糕；混合型蛋糕通常指同时使用两种特色的蛋糕，常见的有乳酪蛋糕等。就市面上常见的蛋糕配方和过程介绍几种。
无水蛋糕:鸡蛋1000克，砂糖650克，盐5克，牛奶300克，全部加在一起中速打发后，加入低粉800克，泡打粉5克，sp70克，香粉5克，快速打发后再加入色拉油80克，慢速拌匀即可，上火220，下火210烤熟。
香蕉蛋糕:鸡蛋1750克，香蕉900克，白糖1250克，盐10克，以上全部加在一起中速打散，再快速打至糖化后加入面粉1600克，吉士粉15克，sp50克高速打发即可，上火265，下火270烤熟。
蜂蜜脆皮蛋糕:鸡蛋1750克，牛奶600克，白糖1100克，水1000克，蜂蜜50克，以上全部加在一起先低速搅拌2分钟，再高速打发后加入面粉1150克，sp50克后搅拌均匀即可，上火220,下火190烤熟。
简单介绍以上几种，谢谢！
5岁儿童的绘本，哪些绘本好？
5岁儿童的绘本，哪些绘本好？
个人推荐一：螺丝钉。绘本，视频，书籍都可以浏览查看，腾讯视频也可以搜索到。
角色有螺小西、螺小诺、螺爷爷、火神哥、数码哥、线团姐、绿仙子、小男孩吉姆等
（螺丝钉）不光是一本动画片也是一本很有意义的书籍，里面有很多知识点，内容时长短少精简易理解，可以让我们学到很多小常识。
第一季：《排水管》剧情，让我们了解水龙头整体架构，U行管道起到的作用……
第一季：《热气球》剧情，让我们了解热气球的发展史以及飞起的一些原理……还有防火安全小提示。
第一季：《热水壶》剧情，让我们了解热水壶工作原理，为什么水沸腾了就自动断电。
第一季：《体温计》剧情，告诉我们水银危害，卫生常识。体温计通过怎样的状态可以实现温度测试，做个诚实的孩子等。
剧情有很多，大人陪着看也不无聊，受用颇多。让孩子了解一些事物的原理特征使用方法注意事项，培养孩子解决问题能力扩大知识量。慢慢地说话做事情都成了小大人……
编剧：寒William
图片：来源“今日头条”免费正版